Capesante alle mandorle
[introduzione]Le capesante o conchiglie Saint Jacques sono dei frutti di mare molto buoni e decisamente diversi dalle cozze o dalle vongole che conosciamo bene: hanno infatti un parte dalla consistenza...
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Capesante con patate al cerfoglio
[introduzione] Le capesante con patate al cerfoglio sono una ricetta originale da preparare anche nei giorni normali della settimana, anche se di solito si associano questi…
View ArticleCapesante ripiene
[introduzione]Questa ricetta per le capesante farcite e gratinate è perfetta per cene importanti con ospiti di riguardo, o per una serata a due molto speciale. Possono essere sia un secondo piatto che...
View ArticleCapesante al curry
[introduzione] Se cercate delle ricette afrodisiache per San Valentino ecco le capesante al curry. Le capesante (dette anche cappesante o conchiglie Saint Jaques) sono frutti di mare che come le...
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Capesante con pinoli
[introduzione] Queste capesante con i pinoli possono essere un ottimo antipasto natalizio, sia per il pranzo di Natale che per il cenone…
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Capesante al rosato
[introduzione] Le capesante allo champagne sono un antipasto molto raffinato, che in questo caso assume anche un sapore diverso grazie all’utilizzo dello champagne…
View ArticleRisotto con capesante e broccoletti
[introduzione]Il risotto con capesante e broccoletti è un piatto particolare e delizioso, serviremo il riso con una crema di panna e broccoletti frullati da completare con le capesante, provatelo è...
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Capesante allo zafferano
[introduzione] Le capesante allo zafferano sono una raffianta e saporita preparazione a base di frutti di mare perfetta per il Cenone di Fine anno, che potrete…
View ArticleCapesante gratinate
[introduzione]Le capesante, o conchiglie Saint Jacques, sono le conchiglie per antonomasia con la loro tipica forma, ma sono anche saporitissime. Nel periodo natalizio si trovano facilmente in tutta...
View ArticleTartare di capesante
[introduzione]Provate questa tartare di capesante (o conchiglie Saint Jacques) se amate il pesce crudo e non volete limitarvi ai soliti tonno e salmone. E un piatto raffinato adatta ad una cena di...
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Spaghetti con capesante al profumo di agrumi
[introduzione] Oggi prepariamo gli spaghetti con capesante al profumo di agrumi, un primo piatto che vi suggeriamo di cucinare per la cena della…
View ArticleOstriche e Capesante gratinate
[introduzione] Come antipasto di Natale vi suggeriamo le ostriche e le capesante gratinate, ed è una scelta perfetta, almeno secondo noi che le prepariamo da sempre. Prima di tutto si tratta di un piatto…
View ArticleTagliatelle con le capesante
[introduzione]Per San Valentino vi proponiamo questo super primo piatto a base di capesante, chiamate anche conchiglie Saint Jacques; ma aumentando la dose delle capesante potrebbe diventare un ottimo...
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Piatto di Venere
[introduzione] Il piatto di Venere è una raffinata ricetta di pesce per Natale, perfetta sia per il Pranzo che per il Cenone della vigilia,…
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